Antonio Joaquín Santos Márquez es profesor titular de la Facultad de Geografía e Historia de la Universidad de Sevilla donde imparte las asignaturas de Artes Suntuarias Antiguas y Medievales, Iconografía, Arte del Renacimiento, Arte Universal, Historia del Arte, Ajuares Artísticos Sacros y Profanos, Géneros y Mensajes Iconográficos en la Pintura Andaluza.

Sus investigaciones se han centrado en el análisis de las artes decorativas en el sur peninsular, especialmente en la platería sevillana durante la Edad Moderna.

• En la actualidad participa como investigador en los siguientes proyectos: Agencia femenina en la escena artística andaluza (1440-1940) (P20_01208)
• Pintura Andaluza del Siglo XIX en Francia: Estudio de Fuentes Archivísticas, Hemerográficas y Museológicas. Recuperación y Puesta en Valor. (HAR2013-42824-P)
• Investigación, recuperación y puesta en valor del patrimonio pictórico mural sevillano del siglo XVIII. (HAR2009-13790)

Entre sus publicaciones destacan El altar de plata de la catedral de Sevilla (Sevilla 2023); José Alexandre y Ezquerra y el triunfo de la rocalla en la platería sevillana. (Sevilla 2018); La platería religiosa en el Sur de la provincia de Badajoz (2008); Los Ballesteros: una familia de plateros en la Sevilla del quinientos (Sevilla 2007).